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Das klingt verlockend: Bei Alnatura in den Schweriner Höfen sind seit kurzem Bio-Sushi im Angebot. Jeweils mittwochs, donnerstags und freitags können sich Fans der aromatischen Häppchen auf frisch gefüllte Boxen freuen. 18 Sorten, einige von ihnen vegan, stehen zur Auswahl.

„Es sind die ersten Bio-Sushi im Lebensmitteleinzelhandel in MV“, freut sich Ladeninhaber Ulli Löhle. Die Zutaten kommen direkt aus dem Alnatura-Bio-Markt in den Höfen, hier werden die Sushi an den drei Wochentagen auch frisch gerollt. Und von den Nori-Blättern und dem Reis abgesehen, stecken in den Bällchen größtenteils regionale Erzeugnisse. „Da schmeckt eine Gurke, wie eine Gurke schmecken soll“, sagt Ulli Löhle. Die Sushi lassen sich portionsweise mitnehmen, man kann sie sich aber auch vor Ort schmecken lassen. Bei Alnatura gibt es dafür sowohl innen als auch außen einen kleinen Sitzbereich. Schließlich locken hier ja auch Getränke, frisch gebackener Kuchen und warmes Essen.

Seit zweieinhalb Jahren ist der Bio-Markt im Klöresgang beliebter Anlaufpunkt, wenn es um Frisches aus Mecklenburg-Vorpommern geht: Fast 8000 Bio-Produkte stehen hier in den Regalen. Dass jetzt auch Sushi dazugehören, freut viele Kunden –die erste Resonanz ist positiv. Ulli Löhle wiederum macht es Spaß, neue Angebote zu entwickeln. „Ich bin gern kreativ“, sagt er und nennt seine Parameter: frische Zutaten, sorgfältige Zubereitung und ein attraktiver Preis. Und nicht zuletzt isst auch der Chef sehr gern Sushi.

Ulli Löhle kann sich gut vorstellen, das Angebot künftig noch weiter auszubauen. Jetzt hofft er erst einmal, dass die Kunden Lust bekommen, von den leckeren Röllchen zu kosten. Geöffnet ist der Alnatura-Markt in den Höfen Montag bis Sonnabend von 8 bis 19 Uhr.