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Viele Menschen starten mit guten Vorsätzen in ein neues Jahr. Und vielleicht liegt es an den Vorsätzen, dass diese oft nicht mal die Hälfte des Januars überstehen. Warum sich also nicht einmal etwas vornehmen, was sich auch wirklich durchhalten lässt? Genießen zum Beispiel. Und wenn es ums Genießen geht, ist die Waffelwerft am Schlossanleger der Weissen Flotte in Schwerin eine gute Adresse.

Hier gibt es Süßes für den Spaziergang – to go und mit Abstand. Die Speisekarte ist so gestrickt, dass sich alle Gebäckteile bestens unterwegs vernaschen lassen. Bei der Waffel am Stiel klappt das komplett klebefingerfrei und daher ist sie als Begleiterin für den Spaziergang eine gute Wahl. Oder wie wäre es mit Waffel-Pommes? Das sind süße Stäbchen, die wie gemacht zum Dippen sind. Vanillesoße, Schokoladensoße, Karamell – alles ist möglich. Die Herzwaffel und die belgische Waffel wieder­um  eignen sich besonders gut als Unterlagen für weitere Leckereien. Mit Eis, Schlagsahne und weiteren Toppings gehen beide gern verführerische Verbindungen ein. Aber langer Rede kurzer Sinn: Am allerbesten ist es natürlich zu probieren. Die Waffelwerft ist täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Neben den Waffeln lockt dann auch die Eistruhe mit den Sorten Schokolade, Vanille und Erdbeer – letzteres übrigens vegan. Wer zusätzlich noch Popcorn zum Glück braucht – bitte sehr! Denn auch die süßen Maiskörner ploppen hier in die Snackbecher.

Inklusive ist bei allen Leckereien der wunderbare Blick aufs Schloss. Als krönender Abschluss eines Spaziergangs passt der Besuch an der Waffelwerft da genauso wie als süßer Auftakt. Von hier sind es zum Burggarten nur fünf Minuten und wer richtig Kilometer machen möchte, kann die ganze Schloss­promenade in Richtung Bertha-Klingberg-Platz abschreiten. Die Altstadt ist nah und vielleicht wächst nach der Tour durch den historischen Kern auch die Lust auf die originellen Schwerin-Souvenirs, die ebenfalls an der Waffelwerft erhältlich sind. Übrigens: Bis zum 27. Februar lockt am Schlossanleger auch die Flotte Weihnacht.