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20.08.2021

Doc aktuell

Vor dem Essen trinken?

Den Wasserhaushalt des Körpers in der Balance halten
Im Alter lässt das Durstgefühl oft nach.
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Wie viel soll ich trinken und wann und was am besten? Das sind Fragen, mit denen sich manche zu sehr und andere zu wenig beschäftigen. Und auf die es keine einheitlichen Antworten gibt.

Als Faustregel gilt: Trinken Sie, wenn Sie Durst haben. Die Natur hat einem dieses Sig­nal nicht umsonst mitgegeben. Das funktioniert jedoch im Alter und bei bestimmten Krankheiten weniger gut bis gar nicht. Betroffene sollten sich daher einen Trinkplan erstellen.

Jeder Mensch benötigt unterschiedliche Flüssigkeitsmengen. Grob lässt sich jedoch sagen: Rund 2,5 Liter Wasser müssen dem Körper bei durchschnittlicher Belas­tung täglich zugeführt werden. Ein Teil wird dabei bereits mit der Nahrung aufgenommen. Bleiben etwa 1,5 Liter als Trinkmenge.

Bei großer Hitze und körperlicher Anstrengung wie Sport oder schwerer Arbeit kann sich die Zahl schnell verdoppeln. Auch sonst schadet es nicht, etwas über dem empfohlenen Level zu liegen. Aber nicht übertreiben: Deutlich zu viel Wasser im Körper kann zu einer Entmineralisierung führen. Allerdings müsste man dafür wohl gut zehn Liter am Tag trinken. Auch wenn diese gefährlichen Si­tuationen äußerst selten auftreten, sogenannte Wasservergiftungen (Hyponatriämie) mit Todesfolge hat es schon gegeben.

Wann sollte man trinken?

Es empfiehlt sich, den größeren Teil der täglichen Wassermenge in der ersten Tageshälfte zu sich zu nehmen – vor allem, um einem Leistungsabfall in der zweiten Tageshälfte vorzubeugen. Am besten mit einem Glas Wasser direkt nach dem Aufstehen beginnen.

Wer abnehmen möchte, sollte vor jeder Mahlzeit ebenfalls ein Glas kühles Wasser trinken; das füllt den Magen und dämpft das Hungergefühl.

Essen und trinken zu trennen, kann hingegen Menschen helfen, die zunehmen wollen. Dazu etwa 20 bis 30 Minuten vor und nach jeder Mahlzeit nichts trinken.
Manche Leute behaupten, Wasser würde die Magensäure verdünnen, dafür gibt es jedoch keinen Beleg.

Was sollte man trinken?

Am besten Wasser, gern auch sprudelndes. Zuckerhaltige Getränke sind die schlechtere Wahl, aber immer noch besser als nichts zu trinken. Aufpassen auch mit Kaffee und schwarzem Tee, da diese Heißgetränke entwässernd wirken.