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Café mit Schlossgeist
Christien Messerschmidt ist die Vorfreude anzusehen. Die Inhaberin der Schweriner Schlossrestaurants ist zwar viele Gäste gewohnt. Während der Buga-Zeit jedoch wird es um das Schloss ein besonders buntes Treiben geben. Viele tausend Gäste werden in den sieben Gärten unterwegs sein und - das hofft die Restaurant-Chefin - nach der vielen Bewegung an der frischen Luft hungrig sein.
„Dann”, so Christien Messerschmidt, „können sich die Buga- Besucher in einem unserer Restaurants stärken und außerdem das Ambiente des Schlosses genießen.”
Der Königssaal beherbergt das Schlossrestaurant, ein Raum mit Geschichte, in dem schon immer getafelt und gefeiert wurde. Hier kann man zum Beispiel bei einer „Getrüffelten Rahmsuppe von Steinpilzen mit Buttercroûtons”, „Schweriner Aal „grün“ mit Dillsauce, Schwenkkartoffeln und Gurkensalat” oder „Auf der Haut gebratener Maishähnchenbrust, Marsalla-Möhren und Cocos- Curry-Reis” gut speisen und historische Luft atmen. Messerschmidt: „Wer weiß, vielleicht gesellt sich ja zu später Stunde auch der Schlossgeist, das Petermännchen, zu unseren Gästen.”
Auch in der über 300 Plätze fassenden Orangerie ist alles auf die Buga-Zeit ausgerichtet. Vom 23. April bis zum 15. Oktober wird das Kleinod der Schweriner Gastronomieszene bereits um 9 Uhr geöffnet. Bei einem Cappuccino und einem kleinen Frühstück kann an Palmen vorbei und durch die riesige Glasfront der Orangerie hindurch der Blick auf die Außenanlagen des Schlosses und den traumhaft schönen Schweriner See genossen werden.
Das Schloss mit seinen Restaurants ist während der Bundesgartenschau übrigens kostenlos zu erreichen und auch für Festlichkeiten aller Art offen.
„Natürlich bestehen für die Schweriner weiterhin die ihnen lieb gewordenen Angebote wie zum Beispiel der Familienbrunch am Sonntag”, heißt Christien Messerschmidt alle Gäste willkommen.
Schweriner-Schlossrestaurants
Lennéstr. 1 • 19053 Schwerin
Telefon 0385 - 525 29 15
Telefax 0385 - 525 29 14
