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Essen & Trinken, Handgemacht — Antonio Lecce
Italienische Küche trifft auf die Höfische Weihnacht.
Kulinarischer Genuss auf Italienisch ist garantiert, wenn Antonio Lecce auftischt. Nachdem seine Porchetta 2019 auf der Höfischen Weihnacht so viel Zuspruch fand, steht sie in diesem Jahr wieder auf der Karte. Für diese besonders in Umbrien und Latium bekannte Spezialität wird Schweinebraten mit vielen Kräutern gefüllt, aufgerollt und gebacken. In Scheiben geschnitten und im Panino auf dem
Rosmarin-Bett serviert, wartet dann ein Hochgenuss.
